Pinhão fruto seco é a semente do pinheiro que se forma dentro da pinha. É altamente nutritivo, sendo rico em proteína, gordura, magnésio, fósforo, zinco, ferro, vitamina E, niacina, riboflavina, tiamina e folato. O pinhão ajuda a reduzir o colesterol, bem como o risco de doença cardíaca. Além disso, é ótimo para estabilizar o humor, as pessoas com osteoporose e descalcificação encontrarão nos os pinhões bons aliados.
Valor Nutricional por 100 gramas: Calorias 673; Gorduras Totais 68 g; Gorduras Saturadas 4,9 g;
Gorduras Poliinsaturadas 34 g; Gorduras Monoinsaturadas 19 g; Colesterol 0 mg; Sódio 2 mg; Potássio 597 mg; Carboidratos 13 g; Fibra Alimentar 3,7 g; Açúcar 3,6 g; Proteínas 14 g